Lamezia Terme - Sono trascorsi pochi mesi dall’ultima proclamazione ma l’opera di formazione e di divulgazione culturale da parte della Fondazione Italiana Sommelier in Calabria continua senza sosta: sono infatti 35 i nuovi sommelier insigniti lo scorso 26 giugno in una sala gremita presso Cantine Statti a Lamezia Terme. Un folto gruppo di ambasciatori del vino “laureati” alla presenza dal Presidente della Fondazione Italiana Sommelier in Calabria Domenico Pate che non nasconde “entusiasmo e soddisfazione dinanzi alla capacità della Fondazione in Calabria di assicurare il percorso formativo con continuità”. Altri 35 neodiplomati si aggiungono così, evidenziano “alla già importante squadra della Fondazione nella nostra regione e vanno ad arricchire con la loro passione e professionalità la squadra di ambasciatori della cultura del vino nel nostro territorio. La cerimonia di consegna dei due ambiti diplomi rilasciati dalla Fondazione Italiana Sommelier e dalla Worldwide Sommelier Association, che conclude un percorso didattico caratterizzato da 52 lezioni suddivise in tre parti (conosciute come livelli), si è svolta al termine di una stagione particolarmente intensa e ricca di novità, a cominciare dai corsi a ciclo unico, senza interruzioni e soste tra le parti, avviati con successo in diverse sedi lo scorso autunno e attualmente in itinere”.
Verrà inoltre presto svelata la nuova offerta formativa che coinvolgerà, attraverso il Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier, il territorio calabrese nella maniera più capillare possibile e che consentirà di “concludere le lezioni in tempi brevi - ha ribadito il Presidente Domenico Pate - all’insegna di una solida continuità didattica e di un metodo garantiti dalla Fondazione Italiana Sommelier, dalla Worldwide Sommelier Association e da Bibenda”. Un discorso a parte merita poi il Corso per Sommelier dell’Olio, annunciato in un format particolarmente esaustivo e caratterizzato da ben 28 incontri/lezioni a partire dal prossimo autunno.
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